Un livre de gastronomie qui propose à choix des recettes très élaborées ou des plats plus simples mais tout aussi délicieux, c'est le côté grande table et version bistro dans un seul ouvrage tout en faisant la part belle aux produits du lac et de montagne.
Un livre de gastronomie qui permet aussi de se faire plaisir plus simplement en proposant à choix des recettes très élaborées ou des plats plus simples mais tout aussi délicieux, c'est le côté grande table et version bistro qui sont toutes deux proposées dans cet ouvrage qui fait la part belle aux produits du lac (poissons et crustacé d'eau douce) et de montagne (champignon, viande de gibier, herbes aromatiques, etc.)