LE GUIDE INDISPENSABLE DE LA NUTRITION

Name: LE GUIDE INDISPENSABLE DE LA NUTRITION
Brand: Editions de la Librairie Garancière
SKU: 9782494407275
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-494-40727-5

Les références nutritionnelles en un coup d'oeil

de Mélanie Oullion-Simon (auteur)

Maison d'édition : Editions de la Librairie Garancière

mars 2024

Livre numérique eBook [PDF] (DRM Adobe)

264 pages Téléchargement après achat

14,99 €

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Résumé

Organisé par catégorie (protéines, glucides, lipides, fibres, minéraux et vitamines) et par groupes alimentaires (poissons, féculents, fruits, etc.), ce guide pratique répertorie sous forme de tableaux l’ensemble des références nutritionnelles et présente pour chacune d’elles, «les 5 aliments les plus riches» et «les 5 aliments les plus pauvres».Le guide introduit également d’autres notions telles que les apports nutritionnels conseillés par jour, les propriétés de chaque catégorie sur l’organisme, les équivalences d’une portion de fruit et la comparaison nutritionnelle de boissons végétales et de lait.Conçu comme un outil de travail et de référence, ce guide pratique et illustré est indispensable à tout professionnel de santé et aux étudiants de ce domaine.

Auteur

Mélanie Oullion-Simon (auteur)

Diététicienne nutritionniste, formatrice, conférencière et écrivaine, elle transmet sa passion pour promouvoir la santé de son prochain par une alimentation personnalisée, tout en tenant compte des enjeux environnementaux du futur.Jeune entrepreneure, diplômée du Master Nutrition et Sciences des Aliments à AgroParisTech, du MSc Entrepreneurs École polytechnique-HEC Paris avec un parcours international à l’Université de Californie à Berkeley, ainsi que de l’École de Guerre, elle travaille aujourd’hui auprès des forces armées.

Auteur(s) : Mélanie Oullion-Simon