Résumé
À la lisière entre Occitanie et haute montagne pyrénéenne, l'Ariège est une des dernières étapes avant l'Espagne. En 14 000 années d'histoire, des Romains aux Cathares, l'Ariège s'est forgé une vraie culture, étoffée de légendes narrées dans les langues du coin. Si l'architecture, dont les églises romanes sont un bon exemple, est un des attraits de cette région, c'est avant tout la nature que l'on explore dans ce département. L'été, c'est un petit territoire empli de quiétude que l'on arpente via les sentiers balisés, avant d'arriver aux cours d'eau où de nombreux pêcheurs trouvent leur paradis. L'hiver, le massif pyrénéen ouvre ses portes aux sportifs alpins de tous horizons. Ce pays d'activités de plein air n'est pas en reste dans le domaine culinaire avec des plats comme le foie gras de canard ou le typique mounjetado, le cassoulet ariégeois aux vertus hautement réconfortantes.
Auteur
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Dominique Auzias, diplômé HEC, Président - Fondateur du Petit Futé.Propriétaire - Récoltant du Château AUZIAS-PARETLONGUE (A.O.C. Cabardès) 11610 PENNAUTIER.Baroudeur infatigable, Dominique Auzias continue de se déplacer un peu partout sur la planète et peut ainsi cosigner des titres concernant des pays aussi différents que l'Allemagne ou la Corée. Lorsqu'il réside en France, il profite de ses séjours dans le Sud-Ouest pour développer le domaine viticole familial.
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Jean-Paul Labourdette, diplômé HEC, cofondateur du Petit Futé.Aime explorer et découvrir autant les petits coins cachés de l’hexagone que les grands espaces de la planète, avec un grand coup de cœur pour le continent africain….A côté de chez lui ou à l’autre bout du monde, il est toujours en voyage.
Auteur(s) : Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette
Caractéristiques
Auteur(s) : Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette
Publication : 27 juin 2022
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Aucune (ePub), Aucune (PDF)
Taille(s) : 18,2 Mo (ePub), 67,8 Mo (PDF)
Code(s) CLIL : 3804, 3813
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782305074047
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782305074061
EAN13 (papier) : 9782305074030