Résumé
Sait-on que le Viêtnam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café ? Partant de ce constat qui peut surprendre, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la période actuelle. Il propose à cette occasion une analyse des facteurs de cette réussite économique, grâce notamment à l'association des grandes plantations et des petits planteurs, dans le cadre des réformes du début des années 1980.
Auteur
Auteur(s) : Frédéric Fortunel
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Auteur(s) : Frédéric Fortunel
Publication : 16 septembre 2009
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296412057
EAN13 (papier) : 9782738491589