HISTOIRE ET ALCOOL

Name: HISTOIRE ET ALCOOL
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296394445
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-39444-5

de Thierry Fillaut (auteur), Véronique Nahoum-Grappe (auteur), Myriam Tsikounas (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

novembre 2008

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Résumé

" Histoire et Alcool " fait suite à " Sciences sociales et Alcool ", (1995) et ses objectifs sont de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français, de compléter par un éclairage historique l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie et de faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de prévention récentes.

Auteur

Myriam Tsikounas (auteur)

Ont collaboré à cet ouvrage : Sévérine Barthes, Pascal Cesaro, Marie-France Chambat-Houillon, Pierre Fournier, Aline Garin, Bruno Hénocque, Taline Karamanoukian, Philippe Lavat, Sébastien Le Pajolec, Yannick Lebtahi, Hélène Monnet- Cantagrel, Géraldine Poels, Marine Zelverte.

Auteur(s) : Thierry Fillaut, Véronique Nahoum-Grappe, Myriam Tsikounas