L'animal nourricier
Résumé
Cet ouvrage prend comme point de départ le problème philosophique que représente le fait de tuer un animal. L'alimentation carnée véhicule des valeurs culturelles liées au goût, au prestige ou à une valeur symbolique, mais elle est aussi l'objet de nombreux interdits. Par l'observation directe et la mise en regard de plusieurs sociétés (de l'Espagne au Japon) ce volume interroge les représentations singulières construites autour d'espèces emblématiques.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Publication : 1 février 2018
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 7,26 Mo (PDF), 7,54 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3111, 4093, 3403, 3404, 3407
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140059988
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782336812151
EAN13 (papier) : 9782343136868