• Michel Rubin (auteur)

  Ancien élève de l’école hôtelière, Michel Rubin a exercé son métier de cuisinier aux quatre coins du monde, de Stockholm à Nouméa en passant par Melbourne. Il a souvent troqué la poêle pour la plume et fait partager ses connaissances et sa pratique. Ses ouvrages déjà parus : Redécouvrez les parmentiers - Punchs - Grandes assiettes gourmands - Autour du Pot au Feu - Le goût de l’agneau - Antisèches culinaires : De ail à zeste - Wraps : emballez et mangez - Le best of de la cuisine - Pizzas et pâtes - Soupes froides et gaspachos – Salades composées à croquer...

Auteur(s) : Michel Rubin

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Michel Rubin

Publication : 14 février 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 4,04 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3495

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140069208

EAN13 (papier) : 9782343140186