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Sucreries de canne en Afrique subsaharienne - Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue, César Kapseu - Editions L'Harmattan

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Sucreries de canne en Afrique subsaharienne

Procédés et métiers

de Ali Ahmed (auteur), Paul Mingo Ghogomu (auteur), Carl Mbofung (auteur), Guy Martial Ndong Essengue (auteur), César Kapseu (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
novembre 2014
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22,99 €

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Résumé

Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances sur la sucrerie de canne et ses métiers, un processus qui permet de produire du sucre à partir de la canne mais également de produire de l'énergie sous forme de co-génération à partir de la bagasse. Il traite de tous les aspects fondamentaux des opérations unitaires, technologiques et des métiers. Une large place y est consacrée au génie des procédés.

Auteur

Auteur(s) : Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue, César Kapseu

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Caractéristiques

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue, César Kapseu

Publication : 6 novembre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 5,56 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782336360805

EAN13 (papier) : 9782343045641

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