Résumé
Les débits de boisson ont servi de cadre au carnaval, à la fête votive, à la rixe du dimanche soir et aux errances de l'ivrogne patenté. A mesure que le XIXe siècle avançait, ils se sont peu à peu ouverts à de nouvelles pratiques : le café-concert, le parc d'attractions, ou l'hébergement de nouvelles associations. Lieu réprouvé, contrôlé, stigmatisé, dans cette Alsace rattachée successivement à la France, puis à l'Empire allemand, le débit vit une histoire complexe, qui est celle de la conquête, toujours provisoire et menacée, de sa légitimité dans l'espace public.
Auteur
Auteur(s) : Jean-Pierre Hirsch
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Auteur(s) : Jean-Pierre Hirsch
Publication : 25 février 2010
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 4,85 Mo (PDF), 680 ko (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296248908
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782336283517
EAN13 (papier) : 9782296111806