On s’est levé de bonne heure chez les Mousseau, dimanche matin. Pour être prête plus tôt, la mère avait fait cuire, la veille, chez le boulanger, un gigot acheté au marché de Montmartre et elle avait décidé qu’on le mangerait froid. Au fond, ça n’avait pas tout à fait contenté Mousseau, un homme pratique qui prétend qu’on doit toujours avaler quelque chose de chaud, histoire de ne pas se taquiner l’estomac. Mais, enfin, une fois n’est pas coutume et ce n’est pas tous les jours le Lundi gras.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIX^e siècle.