Le Petit Livre de - Recettes provençales
Résumé
Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.
Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : edi8
Publication : 20 décembre 2012
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 730 ko (ePub), 1,08 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3851
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782754048330
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754029254
EAN13 (papier) : 9782754000307
