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Le petit livre de - 5 fruits et légumes par jour ! - Sylvie Jouffa, Annick Champetier de Ribes - edi8

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Le petit livre de - 5 fruits et légumes par jour !

de Sylvie Jouffa (auteur), Annick Champetier de Ribes (auteur)
Maison d'édition : edi8
décembre 2012
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Résumé

Les messages du ministère de la santé relayés par la presse nous le disent : 5 fruits et légumes par jour, c'est la clé d'une bonne santé (perte de poids, anti-cancer etc).


Pas facile de s'y retrouver, ni de faire les bons calculs... Une cuisinière, Sylvie Jouffa s'associe à une diététicienne, Annick Champetier de Ribes, pour nous expliquer les apports nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux).

En intro, on nous rappelle la saisonnalité des produits, les différences entre congelé et produits frais etc.

Puis les auteurs proposent 12 menus quotidiens (et quelques idées pour les déjeuners à emporter à l'extérieur) où elles équilibrent parfaitement les repas grâce à de judicieuses associations entre les fruits et légumes de saison.

Un petit livre de cuisine et de diététique IN-DIS-PEN-SABLE.

Auteur

  • Sylvie Jouffa (auteur)

    Sylvie Jouffa est l'auteur du Petit Livre des Recettes juives , du Petit Livre des 5 fruits et légumes par jour et de 5 fruits et légumes par jour pour ma santé (éditions First).

  • Annick Champetier de Ribes (auteur)

    Annick Champetier de Ribes est diététicienne.

Auteur(s) : Sylvie Jouffa, Annick Champetier de Ribes

Avis

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Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Sylvie Jouffa, Annick Champetier de Ribes

Publication : 20 décembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 798 ko (ePub), 1,3 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782754048224

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754028264

EAN13 (papier) : 9782754010689

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