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Résumé

Préface de Jacques Attali

Thierry Marx, éclectique chef français, affiche une réussite éclatante. Capable de penser en homme d'action et d'agir en homme de pensée, il a su faire de son parcours, jalonné de défis et d'engagements, une remarquable alliance de tradition et d'innovation. Il imprime sa trace, porté par les valeurs d'exemplarité, de transmission et de partage héritées des Compagnons du devoir.
Très tôt il a choisi de désacraliser la cuisine. Aujourd'hui, pour nous, il désacralise le management. Non, diriger n'est pas compliqué et ne doit pas être réservé aux élites ! Oui, travailler ensemble et dans l'épanouissement de chacun est possible et même nécessaire !
À travers ses expériences, cet homme qui, en apprenant à être, a appris à durer, touche l'humain, au plus profond. Il parie sur l'homme positif, un homme libre, acteur de sa vie et porteur d'un projet au service de la société de demain.

Auteur

  • Thierry Marx (auteur)

    Thierry Marx est chef du restaurant Le Sur Mesure (deux étoiles au Guide Michelin) et ex-juré de l'émission " Top Chef " sur M6.
  • Odile Bouhier (Autre)

    Scénariste formée à la Femis-Ensmis (Ecole nationale supérieure des métiers de l'image et du son), Odile Bouhier a déjà écrit, aux Presses de la Cité, Le Sang des bistanclaques (2011), De mal à personne (2012). La nuit, in extremis est son troisième roman.

  • Jacques Attali (Préface de)

    Polytechnicien, énarque, ancien conseiller spécial du président de la République pendant onze ans, créateur et premier président de la BIRD, Jacques Attali a brillé comme auteur dans de nombreux genres différents : histoire ( 1492 ), essais ( La Figure de Fraser, Les juifs, le monde et l'argent ), mémoires ( Verbatim ), romans ( Le premier jour après moi, La Vie éternelle, Au-delà de nulle part, La Femme du menteur, Nouv'Elles ), et enfin théâtre ( Les Portes du ciel ). Il s'est déjà essayé avec grand succès à la biographie dans Un homme d'influence, consacré au banquier G. Warburg, et Blaise Pascal ou le génie français. Il a publié récemment : La Confrérie des Éveillés, Karl Marx, ou l'esprit du monde et C'était François Mitterrand.

Auteur(s) : Thierry Marx

Caractéristiques

Editeur : Michel Lafon

Auteur(s) : Thierry Marx

Publication : 5 février 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 16,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3660

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782749925332

EAN13 (papier) : 9782749923888

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