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Résumé

Dans la collection " variations gourmandes ", ce titre sur le pain d'épices vous propose près de 30 recettes de la tendance revisitée à la tradition, toutes illustrées, qui vous permettront de satisfaire petits et grands pour les fêtes et tout le reste de l'année.


30 recettes de la tendance revisitée à la tradition, toutes illustrées.
Quoi de plus réconfortant qu'un bon pain d'épice avec un thé ou du vin chaud, au coin du feu ? Dégustez cette gourmandise, prodiguant forcé et santé, pour vous réchauffer. Toutes ces recettes vous séduiront et le résultat enchantera ! Découvrez des pains d'épices simples et fait maison à réaliser : des recettes traditionnelles de petits pains d'épice pour le sapin en passant par les pains d'épice de Dame Elise.
Lancez-vous dans la confection de moelleux pains d'épice avec la révélation du mélange d'épices très apprécié. Charmez vos invités avec le " Pain d'épice au miel de châtaignier et à l'anis ", les " nonettes " de Dijon, ou la " daube de sanglier au pain d'épice et aux airelles ". Pour d'autres occasions essayez le " pain d'épice à la citrouille ", les " petits pains d'épice pour le sapin " ou encore la " charlotte au pain d'épice, aux poires et aux noix ". Pour terminer, si vous n'avez rien à faire avec vos restes de pain, commencez à les récupérer pour réaliser de magnifique desserts : " Glace au pain d'épice ", le " tiramisu au pain d'épice et à la banane ". 100 % succès.
Avec un bon pain d 'épice, rien ne se perd !

Auteur

  • Ulrike Skadow (auteur)

    Ulrike Skadow, styliste et auteur de livres de cuisine, collabore avec Nicolas Leser, photographe culinaire depuis plus de quinze ans, à différents magazines dont Femina et La bonne cuisine. Elle a également travaillé avec lui sur La cuisine régionale et La grande cuisine du Bordelais, parus chez Solar, et participé à L'œuf et à La belle histoire de la poule et l'œuf, parus chez Aubanel.

Auteur(s) : Ulrike Skadow

Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Ulrike Skadow

Publication : 7 mars 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 14,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782263062650

EAN13 (papier) : 9782263060854

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