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Best of Thierry Marx - Thierry Marx - LEC communication (A.Ducasse)

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Best of Thierry Marx

de Thierry Marx (auteur)
Maison d'édition : LEC communication (A.Ducasse)
novembre 2007
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4,99 €

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Résumé

Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx.


Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine.
Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce chef à la cuisine cosmopolite.

10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Thierry Marx.

Auteur

  • Thierry Marx (auteur)

    Chef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l’un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. Il est l’auteur de plusieurs livres dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu, Bon !, Système D, la cuisine des débrouillards, et l’Assiette santé, parus chez Flammarion.

Auteur(s) : Thierry Marx

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Caractéristiques

Editeur : LEC communication (A.Ducasse)

Auteur(s) : Thierry Marx

Publication : 30 novembre 2007

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 15,6 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782841235674

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