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Résumé

Voici une ballade lyrique et éthylique dans le long fleuve de la poésie bachique. S'il prend sa source à Rome et dans les quatrains du persan Omar Khayyam (XIe siècle), c'est bien sûr en France qu'il abreuve trouvères et poètes, du " Sermon de saint Raisin " d'Eustache Deschamps (XIVe siècle) à la " Ballade à boire " de Jean Richepin (1894) et à la " Nuit rhénane " d'Apollinaire.Villon, Ronsard, Rabelais, Marot, Scarron, La Fontaine et Saint-Amant n'ont pas manqué d'entrechoquer leurs vers à la santé de la dive bouteille. Mais c'est au XIXe siècle, à Paris, que l'âme du vin chante au fond des recueils de Rimbaud (" L'Orgie parisienne "), Verlaine, Baudelaire (" Le vin des amants "), Lamartine, Nerval, Gautier, Banville (" La chanson du vin ")... Sans oublier Hugo, qui implore les riches de donner aux pauvres, leur promettant en échange que " leurs vignes auront toujours un doux fruit "...Cette anthologie spiritueuse a également pour vocation de faire redécouvrir les vers enivrés de poètes inattendus moins connus tels que Claude Luillier (XVIIe siècle), Brillat-Savarin ou Émile Goudeau (XIXe siècle).

Auteur

  • Kilien Stengel (auteur)

    Kilien Stengel, enseignant à l’université de Tours, est responsable de l’Université ouverte des sciences gastronomiques de la Villa Rabelais.

    Avec la collaboration de l’Amicale des Amateurs des Lettres Gourmandes et d’un jury composé de professionnels du livre et d’enseignants-chercheurs en littérature.

    Avec les textes de : Françoise Barbot, Véronique Bathias, Anthony Bondain, Arlette Bourdier, Catherine Bélisaire, Marc Burghard, Maeva Chérasse, Claude Chervet, Mme V. Christo_des, Jean Delais, Pierre Désesquelles, Marie Dessertine, Laura Fauvel, Magali François, Jocelyn Héritier, Aurélie Julien, Paul Lautier, Catherine Lemartinel, Yves Lemesle, Marie Mallebay, Jean-Valéry Martineau, Jean-Philippe Mathieu, Sophie Menahem, Jannick Péron-Poubelle, François Perrin, Pierre Poisson, Antoine Prévet, Angélique Prévoteau, Véronique Ribes, Pierre Robin, Henri Rogard, Fabienne Rollo Lucien Rosina, Christine Sabolo, Nadège Solet, Colette Thibeault.
  • Jean-Robert Pitte (Préface de)

    Secrétaire perpétuel honoraire de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie, Jean-Robert Pitte est l’auteur d’une importante oeuvre dans laquelle le vin et la gastronomie occupent une grande place. Le dernier ouvrage paru chez Tallandier, sa biographie d’Anthelme Brillat-Savarin (couronnée par le prix du Nouveau Cercle de l’Union).

Auteur(s) : Kilien Stengel

Caractéristiques

Editeur : L'Archipel

Auteur(s) : Kilien Stengel

Publication : 1 novembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,09 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3633

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782359050646

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