Qui peut prétendre connaître tous les vins de Bordeaux, tant est grande leur diversité ? Hubert Duyker a relevé le défi. Il a parcouru la région en tous sens pour découvrir, à côté des vins les plus nobles et les plus réputés de la planète, des crus simples, sans prétention et bon marché. Il a réuni dans ce guide plus de 1 100 bordeaux, qui se situent tous au-dessus de la moyenne. Chaque vin est identifié par son étiquette et défini par ses caractéristiques essentielles : nom du propriétaire, superficie du vignoble, cépages, volume de la récolte, maturation sur bois, sous-marques éventuelles... De cette confrontation quotidienne avec le Bordelais et ses richesses, Hubert Duyker déclare que sa passion pour cette région est sortie renforcée. Gageons que celle de ses lecteurs le sera également. Les connaissances qu'il a accumulées constituent en effet une véritable somme, mise ici à la portée de tous.