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La bible du barbecue - Steven Raichlen - Les Éditions de l'Homme

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La bible du barbecue

Plus de 500 recettes

de Steven Raichlen (auteur)
Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme
mars 2019

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Résumé

La bible du barbecueLe best-seller de la cuisine sur barbecue revient dans une nouvelle édition avec plus de 500 recettes alléchantes à faire sur le gril?: viandes, poissons, fruits de mer, légumes, sauces, desserts et même cocktails?! Un tour d'horizon impressionnant de la cuisine du monde, de l'Inde aux Antilles, en passant par la Thaïlande, l'Espagne, l'Italie, l'Amérique du Nord, et par de nombreux autres pays réputés pour l'excellence de leur cuisine au gril. Votre curiosité et votre appétit auront de quoi être satisfaits!

Auteur

  • Steven Raichlen (auteur)

    STEVEN RAICHLEN, diplômé en littérature française, a quitté les États-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquenté deux écoles de cuisine de Paris, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus à plusieurs millions d'exemplaires, il peut se targuer d'avoir réinventé l'art de cuire sur feu vif.

Auteur(s) : Steven Raichlen

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Caractéristiques

Editeur : Les Éditions de l'Homme

Auteur(s) : Steven Raichlen

Publication : 7 mars 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 123 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782761952118

EAN13 (papier) : 9782761952101

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