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Résumé

Fort de son succès avec le Chardenoux dans le 11ème arrondissement de Paris, le chef Cyril Lignac décline sa cuisine de bistrot au Chardenoux des Près, à Saint-Germain. Toujours avec cette envie d'authenticité, il s'installe dans un lieu charge d'histoire. Le Chef remet à l’honneur les spécialités de la cuisine Française, en ne perdant jamais de vue le respect de la tradition et des produits du terroir

Auteur

  • Cyril Lignac (auteur)

    Cyril Lignac est chef cuisinier et pâtissier.

Auteur(s) : Cyril Lignac

Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Cyril Lignac

Publication : 26 septembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 90,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012308060

EAN13 (papier) : 9782012309135

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