Résumé
Fort de son succès avec le Chardenoux dans le 11ème arrondissement de Paris, le chef Cyril Lignac décline sa cuisine de bistrot au Chardenoux des Près, à Saint-Germain. Toujours avec cette envie d'authenticité, il s'installe dans un lieu charge d'histoire. Le Chef remet à l’honneur les spécialités de la cuisine Française, en ne perdant jamais de vue le respect de la tradition et des produits du terroir
Auteur
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Cyril Lignac est chef cuisinier et pâtissier.
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Publication : 26 septembre 2012
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 90,9 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012308060
EAN13 (papier) : 9782012309135