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Cyril Lignac Chardenoux des Pres - Cyril Lignac - Hachette Pratique

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Cyril Lignac Chardenoux des Pres

de Cyril Lignac (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
septembre 2012
128 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Fort de son succès avec le Chardenoux dans le 11ème arrondissement de Paris, le chef Cyril Lignac décline sa cuisine de bistrot au Chardenoux des Près, à Saint-Germain. Toujours avec cette envie d'authenticité, il s'installe dans un lieu charge d'histoire. Le Chef remet à l’honneur les spécialités de la cuisine Française, en ne perdant jamais de vue le respect de la tradition et des produits du terroir

Auteur

  • Cyril Lignac (auteur)

    Cyril Lignac, fort d'une formation complète et d'un parcours prestigieux (des cuisines d'Alain Passard au laboratoire de Pierre Hermé), est aujourd'hui à la tête de quatre restaurants (Le Quinzième, Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés), cinq pâtisseries et une chocolaterie. Il anime également depuis plus de dix ans des émissions culinaires, dont " Le Meilleur Pâtissier " sur M6.

Auteur(s) : Cyril Lignac

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Cyril Lignac

Publication : 26 septembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 90,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012308060

EAN13 (papier) : 9782012309135

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