Résumé
Faites le plein de fraîcheur avec ces 40 recettes de tartares et de carpaccios. Des recettes classiques et plus originales, salées ou sucrées…
Auteur
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Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l’école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l’écriture de recettes et le stylisme culinaire.
Auteur(s) : Mélanie Martin
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Mélanie Martin
Publication : 22 août 2012
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 9,35 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012383449
EAN13 (papier) : 9782012383722