Résumé
80 recettes toutes illustrées pas à pas présentées en 7 chapitres : préparation de base, gâteaux, cakes et entremets, pâtisseries individuelles et desserts à l’assiette, tartes et tartelettes, biscuits et petits gâteaux, bonbons et gourmandises, pâtisseries de fête.
Une très grande variété de recettes avec : • les grands classiques connus de tous ; • des recettes familiales simplissimes ; • des créations plus surprenantes en goût.
Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d’un produit, d’un geste ou une astuce du chef…
Une très grande variété de recettes avec : • les grands classiques connus de tous ; • des recettes familiales simplissimes ; • des créations plus surprenantes en goût.
Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d’un produit, d’un geste ou une astuce du chef…
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Larousse
Publication : 3 novembre 2021
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 58,4 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036009912
EAN13 (papier) : 9782036009905
