IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Raw food - Violaine BERGOIN - Hachette Pratique

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Raw food

de Violaine BERGOIN (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
mai 2015
144 pages Téléchargement après achat
15,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Rawfood ? En français : alimentation « brute » au sens naturelle, vivante, crue. Venue des états-Unis, c'est LA tendance culinaire qui allie gourmandise et aliments haute-vitalité. Au menu : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes… à consommer crus pour préserver leurs saveurs naturelles ainsi que vitamines et enzymes détruits habituellement à la cuisson. Loin d'être austère, le cru peut être savoureux et créatif pour qui sait le préparer et l'assaisonner (cru mais aussi mariné, déshydraté, en jus…). C'est ce que propose cet ouvrage grâce à des recettes simples pour chaque saison (apé-raw et entrées, plats, desserts et en-cas, boissons). Surprenant et rafraîchissant !

Auteur

  • Violaine BERGOIN (auteur)

    Violaine Bergoin a découvert la raw food en 2008, en Angleterre, où elle a fondé un collectif, Raw Yorkshire. Après avoir été chef chez 42 degrés, le premier restaurant parisien crudivore, elle travaille actuellement chez Sol Semilla, le spécialiste des superaliments.

Auteur(s) : Violaine BERGOIN

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Violaine BERGOIN

Publication : 20 mai 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 58,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782014600568

EAN13 (papier) : 9782011167590

Vous aimerez aussi

Les promos du moment
--:-- / --:--