IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Vegetables. Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts - Collectif - Flammarion

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Vegetables. Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Ferrandi School

de Collectif (auteur)
Maison d'édition : Flammarion
novembre 2020
315 pages Téléchargement après achat
20,99 €
315 pages Téléchargement après achat
20,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Discover all the essential kitchen skills for cooking with vegetables—chop shallots, peel and seed vegetables, clean mushrooms, master the brunoise dice cut, turn an artichoke—more than 45 culinary techniques are explained in over 150 step-by-step illustrated instructions.Prepare 80 simple and sophisticated flexitarian recipes— including Savory Cheesecake with Multicolored Tomatoes, Belgian Endive and Ham Soufflé, Kohlrabi Tagine with Dried Fruits, and Pont-Neuf Potatoes with Piquillo Ketchup— to brighten your meals and delight your dinner guests.

Auteur

  • Collectif (auteur)

    Le Collectif : Pierre Alary, Jean-Baptiste, Andreae, Virginie Augustin, Dimitri Avramoglou, Dominique Bertail, Frédéric Bézian, Jim Bishop, Bluebirdy, Matthieu Bonhomme, Didier Cassegrain, Francesco Cattani, Christophe Chabouté, Yannick Corboz, Édouard Cour, Manuele Fior, Nicolas Gaignard, Bertrand Gatignol, Armel Gaulme, Benoît Hamet, Grazia La Padula, Stéphane Levallois, Liberatore, Julien Loïs, Milo Manara, Laureline Mattiussi, Rita Mercedes, Merwan, Mezzo, Thimothée Montaigne, Marino Neri, Sylvain Repos, Lionel Richerand, Valentin Sécher, Benoît Springer, Tommy Gun Morretti, Ronan Toulhoat, Alberto Varanda, Gaspard Yvan.

Auteur(s) : Collectif

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Collectif

Publication : 4 novembre 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 82,3 Mo (PDF), 151 Mo (ePub)

Langue(s) : Anglais

Code(s) CLIL : 3847, 3848, 3849, 3710

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080238320

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080238313

EAN13 (papier) : 9782081513426

Vous aimerez aussi

Les promos du moment
--:-- / --:--