Résumé
Le steak frites n'est ren d'autre que la quintessence du boeuf-patates ! La formule se décline à l'infini...
Que serait une entrecôte sans des frites croustillantes, une carbonade sans une purée au beurre, un rôti sans des pommes de terre boulangère ? En gros : que deviendrait le boeuf sans les patates ?
Accro au barbecue, fan d'entrecôte saignante et de pommes chips craquantes, mordu de côte de boeuf et de gratin de pommes de terre fondantes, de boulettes, tartares et autres burgers, pommes dauphines ou pommes paillasson, hachis parmentier, tajine boeuf-pommes de terre...
Vous en rêviez, nous l'avons fait : voici enfin le premier livre monomaniaque qui va droit à l'essentiel : des recettes à base de boeuf et de patates. Que demander de plus ? Piochez parmi 200 recettes variées, classiques et originales, qui font le tour du boeuf, des patates et du boeuf-patates.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Publication : 1 octobre 2014
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 103 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782013969628
EAN13 (papier) : 9782012388383
