Résumé
Les œufs sont peu servis sur les tables françaises en tant que plats, mais sont souvent employés en cuisine dans l’élaboration de sauces, de crèmes ou de pâtisseries. Dans cet ouvrage, Caroline Vannier vous propose 130 façons différentes d’accommoder les œufs : brouillés, cocotte, pochés, gratinés, farcis, moulés, etc... et dans de nombreuses recettes sucrées. Avec peu de frais et beaucoup d’imagination, vous étonnerez vos convives par la variété de vos préparations, qu’elles soient élaborées ou de dernière minute.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Publication : 1 janvier 1985
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 17,6 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3832, 3802
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307586098
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