Que sait-on d’Annabel Buffet ? Elle est une figure du Saint-Germain-des-Prés de la grande époque, quand elle partage les fêtes de jeunes gens inconnus nommés Orson Welles, Boris Vian, Simone Signoret, Mouloudji ; une chanteuse qui connaît le succès, en interprétant Queneau et Prévert ; un symbole des nuits mouvementées de Saint-Tropez ; elle est enfin, depuis vingt-sept ans, la femme de Bernard Buffet. Elle est aussi, pour les premières pages des magazines, une brillante noctambule, vivant au gré de soirées très alcoolisées. Mais, il y a deux ans, en décidant de cesser de boire, Annabel a fait voler cette image en éclats. Alors, elle a commencé à écrire ce livre à travers la terrible épreuve de la désintoxication, du manque, de l’envie lancinante de renouer avec l’alcool. À mesure qu’elle nous décrit, avec une impitoyable lucidité, sa convalescence, elle tente de se retrouver, de comprendre comment elle a commencé à boire à quinze ans. Elle revit les déchirures de son enfance, le suicide de sa mère alors qu’elle avait huit ans ; la guerre, qu’elle traverse en se cachant parce qu’elle est juive, tandis que son père a fui aux États-Unis... De ce périlleux voyage intérieur, Annabel sortira victorieuse. Et, avec ses amis, ses enfants, et surtout Bernard Buffet, elle saura pourquoi, deux ans auparavant, elle a fait le pari de vivre D’amour et d’eau fraîche.