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Résumé

Petits farcis, boulettes, papillotes de poisson, filet mignon et même cakes et crèmes desserts… Le cuit-vapeur est LE robot de la cuisine saine et gourmande qui cuit les ingrédients harmonieusement sans en dénaturer leur spécificité.

 

Auteur

  • Orathay Souksisavanh, diplômée de l'école Ferrandi.. Son arrière-grand-mère thaïlandaise officiait dans les cuisines du Palais Royal de Bangkok. C'est à l'âge de 3 ans qu'elle débarque à Paris avec ses parents. Après des études aux Langues O' et à la Sorbonne, elle réalise que son bonheur est en cuisine. Elle est auteure chez Marabout depuis 2008 et collabore pour la presse depuis 2010. 
  • Photographe.

Auteur(s) : Orathay Souksisavanh, Charlotte Lascève

Caractéristiques

Editeur : Marabout

Auteur(s) : Orathay Souksisavanh, Charlotte Lascève

Publication : 5 mai 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 15,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501164740

EAN13 (papier) : 9782501161138

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