Résumé
Nous devons à l’ami Gérard Oberlé cette rencontre imprévisible entre une œnologue experte en terroirs et en histoires du vin, et un photographe à l’agenda people, qui a flashé ses copains, de Jacques Dutronc aux Rolling Stones, mais jamais, jusqu’à ce livre du moins, des… agriculteurs ! C’est sous l’invocation de Gérard que s’ouvre cet album : « Chers amis vignerons, dans un monde où tant de vénérables métiers disparaissent, vous restez les défenseurs d’une science et d’un art inestimables. Vous êtes ces sages sorciers qui savent qu’aucun ordinateur ne pourra jamais remplacer les sens subtils d’un maître de chai, ses intelligences avec la sève, le moût, les vents, les lunes ». Le panthéon bachique de Laure Gasparotto et Jean-Marie Perier est une ballade sur les routes de France, à travers les vignes, mais aussi à travers les destins individuels des quarante vignerons rencontrés. De l’Alsace à la Bourgogne, du Jura à la Provence, du Gers à la Corse, de la Champagne à la Savoie, ce ne sont pas seulement des dégustations qui attendent Laure et Jean-Marie mais des gueules, des légendes, des saveurs, des terroirs, des mystères olfactifs. Qui a goûté un Chardonnay du pape d’Arbois, Jacques Puffeney, ou un Silex rare du cultissime Didier Dagueneau aura envie de savoir qui sont les hommes derrière le vin.
Auteur
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Jean-Marie Périer, photographe emblématique des années soixante, a aussi réalisé des longs métrages pour le cinéma et pour la télévision. Il a également publié onze livres dont Enfant gâté (XO, 2001), et Loin de Paris (Kero, 2015).
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Laure Gasparotto, journaliste spécialiste du vin au Monde, est l’auteur de plusieurs ouvrages, notamment Le goût et le pouvoir (avec Jonathan Nossiter), Recevoir vos amis à petit prix (avec Jean-Pierre Coffe), et l’Atlas des vins de France. Son enquête es
Auteur(s) : Jean-Marie Perier, Laure Gasparotto
Caractéristiques
Auteur(s) : Jean-Marie Perier, Laure Gasparotto
Publication : 4 novembre 2009
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 13,5 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782246763093
EAN13 (papier) : 9782246763017
