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Résumé

En couleurs et très illustré, cette introduction à la microbiologie s'articule en trois parties. La première partie, "Microbiologie fondamentale", est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. La seconde partie est vouée à l'étude des mécanismes à la base des interactions entre bactéries et organismes animaux et végétaux  et à l'étude de la lutte contre les interactions nuisibles. La troisième partie présente l'utilisation des micro-organismes comme "usines" de production de molécules biochimiques  et le rôle des micro-organismes dans la conservation de l'environnement et en agriculture.
Cette deuxième édition, actualisée, s'enrichit de données sur la pandémie covid 19.
Des ressources en ligne accompagnent l'ouvrage : compléments de cours pour aller plus loin, fiches pratiques sur des techniques expérimentales, etc.

Auteur

  • Luciano Paolozzi (auteur)

    Luciano Paolozzi a enseigné la microbiologie générale et la génétique microbienne à l’Université Tor Vergata de Rome. Formé à l’Université de Paris, Faculté des Sciences d’Orsay, son activité de recherche en génétique et biologie moléculaire dans le domaine des micro-organismes s’est déroulée à l’Institut Pasteur de Paris et au Centro Nazionale delle Ricerche, puis principalement à l’Université de Rome. Outre ses publications scientifiques dans des revues spécialisées, il est l’auteur d’ouvrages didactiques (y compris en français) et de vulgarisation scientifique.
  • Etait professeur à Sorbonne Université.
  • Matthieu Arlat (auteur)

    Matthieu Arlat est professeur à l'université Paul Sabatier Toulouse 3
  • Michel Dion (auteur)

    Titulaire d'un PhD, il est professeur à l'université de Sherbrooke où il dirige la Chaire en gouvernance démocratique des organisations.

  • Harivony Rakotoarivonina est maître de conférences à l'université de Reims Champagne-Ardenne

Auteur(s) : Luciano Paolozzi, Jean-Claude Liébart, Matthieu Arlat, Michel Dion, Harivony Rakotoarivonina

Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Luciano Paolozzi, Jean-Claude Liébart, Matthieu Arlat, Michel Dion, Harivony Rakotoarivonina

Publication : 6 septembre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM (PDF)

Taille(s) : 13,8 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100863099

EAN13 (papier) : 9782100856060

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