Introduction à la microbiologie - 2e éd.

Name: Introduction à la microbiologie - 2e éd.
Brand: Dunod
SKU: 9782100863099
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-100-86309-9

de Luciano Paolozzi (auteur), Jean-Claude Liébart (auteur), Matthieu Arlat (auteur), Michel Dion (auteur), Harivony Rakotoarivonina (auteur)

Maison d'édition : Dunod

septembre 2023

Livre numérique eBook [PDF]

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16,99 €

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Résumé

En couleurs et très illustré, cette introduction à la microbiologie s'articule en trois parties. La première partie, "Microbiologie fondamentale", est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. La seconde partie est vouée à l'étude des mécanismes à la base des interactions entre bactéries et organismes animaux et végétaux et à l'étude de la lutte contre les interactions nuisibles. La troisième partie présente l'utilisation des micro-organismes comme "usines" de production de molécules biochimiques et le rôle des micro-organismes dans la conservation de l'environnement et en agriculture.
Cette deuxième édition, actualisée, s'enrichit de données sur la pandémie covid 19.
Des ressources en ligne accompagnent l'ouvrage : compléments de cours pour aller plus loin, fiches pratiques sur des techniques expérimentales, etc.

Auteur

Luciano Paolozzi (auteur)

Luciano Paolozzi a enseigné la microbiologie générale et la génétique microbienne à l’Université Tor Vergata de Rome. Formé à l’Université de Paris, Faculté des Sciences d’Orsay, son activité de recherche en génétique et biologie moléculaire dans le domaine des micro-organismes s’est déroulée à l’Institut Pasteur de Paris et au Centro Nazionale delle Ricerche, puis principalement à l’Université de Rome. Outre ses publications scientifiques dans des revues spécialisées, il est l’auteur d’ouvrages didactiques (y compris en français) et de vulgarisation scientifique.
Jean-Claude Liébart (auteur)

Etait professeur à Sorbonne Université.
Matthieu Arlat (auteur)

Matthieu Arlat est professeur à l'université Paul Sabatier Toulouse 3
Michel Dion (auteur)

Titulaire d'un PhD, il est professeur à l'université de Sherbrooke où il dirige la Chaire en gouvernance démocratique des organisations.
Harivony Rakotoarivonina (auteur)

Harivony Rakotoarivonina est maître de conférences à l'université de Reims Champagne-Ardenne