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Marketing de l'agroalimentaire - 3e éd. - Philippe Aurier, Lucie Sirieix - Dunod

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Marketing de l'agroalimentaire - 3e éd.

de Philippe Aurier (auteur), Lucie Sirieix (auteur)
Maison d'édition : Dunod
août 2016
372 pages Téléchargement après achat
33,99 €
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Résumé

L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation...
Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.
Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix.

Auteur

  • Philippe Aurier (auteur)

    Professeur de marketing à l'IAE, Université de Montpellier. Il intervient par ailleurs en tant que consultant auprès des entreprises, dans les domaines du marketing stratégique, des stratégies de marque et des études.

  • Lucie Sirieix (auteur)

    Professeur à Montpellier Supagro où elle enseigne le marketing et la consommation alimentaire.

Auteur(s) : Philippe Aurier, Lucie Sirieix

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Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Philippe Aurier, Lucie Sirieix

Publication : 17 août 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM (ePub), DRM (PDF)

Taille(s) : 3,89 Mo (ePub), 3,89 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3187

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782100756681

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100756674

EAN13 (papier) : 9782100753666

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