Résumé
Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité.
Découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l’étranger.
Quel(s) cépage(s) pour quelle(s) appellation(s) ? En fin d’ouvrage, retrouvez un tableau de correspondance utile permettant de choisir le vin le plus adapté à vos goûts.
Auteur
-
Journaliste expert en vin. Créateur du site www.dico-du-vin.com, il est également auteur d’ouvrages à succès aux éditions Hatier.
Auteur(s) : François Collombet
Caractéristiques
Auteur(s) : François Collombet
Publication : 26 août 2020
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : DRM (PDF)
Taille(s) : 34,2 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100821266
EAN13 (papier) : 9782100815043