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L'assiette du runner - Coralie Ferreira, Thomas Ladrat - Hachette Pratique

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L'assiette du runner

de Coralie Ferreira (auteur), Thomas Ladrat (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
janvier 2019
192 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris.

Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? 
Quelle est l'alimentation idéale du runner ? 
Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? 

Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. 25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération... + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l’effort. Tout au long du livre, découvrez également des témoignages et astuces nutrition de runners. 

Auteur

  • Coralie Ferreira (auteur)

    Élevée à l’aligot et à la charcuterie aveyronnaise bien poivrée, Coralie a suivi des études de communication. C’est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né.
    Une fois diplômée, elle a travaillé à la rédaction de plusieurs magazines de cuisine où elle a découvert le métier de styliste.

    Formée auprès de passionnés, elle a rapidement réalisé ses premiers sujets et est devenue auteur et styliste free-lance.

    Mordue de beaux produits, elle aime les sélectionner, réfléchir à des recettes simples et modernes, et les cuisiner en leur donnant le plus bel aspect autour de compositions gourmandes et plus que tout vivantes, où matières brutes et belle vaisselle ne font qu'un.
     

Auteur(s) : Coralie Ferreira, Thomas Ladrat

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Coralie Ferreira, Thomas Ladrat

Publication : 16 janvier 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 37,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3855, 3864

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017058601

EAN13 (papier) : 9782017084440

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