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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Olivier Torrès - Dunod

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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi

de Olivier Torrès (auteur)
Maison d'édition : Dunod
février 2005
224 pages Téléchargement après achat
18,99 €
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Résumé

«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

Auteur

  • Olivier Torrès (auteur)

    Olivier Torrès est professeur à l’Université de Montpellier (LABEX Entreprendre – MRM-MOMA). Normalien, agrégé d’économie et docteur en gestion, il a consacré tous ses travaux aux spécificités des PME. Depuis 2009, il se destine à l’étude de la santé des entrepreneurs des PME car il existe peu de connaissances sur ce sujet crucial. C’est pour changer cette réalité qu’il a fondé Amarok, l’Observatoire sur la santé des travailleurs non salariés et qu’il participe aux actions du Portail du Rebond aux côtés des associations 60 000 Rebonds, Re-Créer et Second Souffle. En 2024, la communauté internationale de recherche en PME lui a décerné à Québec le prestigieux prix JULIEN-MARCHESNAY.

Auteur(s) : Olivier Torrès

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Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Olivier Torrès

Publication : 1 février 2005

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : DRM (PDF), DRM (ePub)

Taille(s) : 8,64 Mo (PDF), 8,64 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3650

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100527038

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782100524280

EAN13 (papier) : 9782100488698

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