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Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé - Louis Advenier - FeniXX réédition numérique

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Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé

Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Toulouse pour l'obtention du titre d'ingénieur-docteur

de Louis Advenier (auteur)
Maison d'édition : FeniXX réédition numérique
janvier 1959
100 pages Téléchargement après achat
7,49 €

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Résumé

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Auteur

Auteur(s) : Louis Advenier

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Caractéristiques

Editeur : FeniXX réédition numérique

Auteur(s) : Louis Advenier

Publication : 1 janvier 1959

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 21,7 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3074, 3069

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307355878

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