Sauces, chutney et marinades

Name: Sauces, chutney et marinades
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012383340
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-38334-0

de Thomas Feller (auteur), Aline Princet (illustrateur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

janvier 2012

Livre numérique eBook [ePub]

192 pages Téléchargement après achat

7,99 €

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Résumé

Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...

Auteur

Thomas Feller (auteur)

Thomas Feller est traiteur et auteur de nombreux livres de cuisine chez First, dont Le petit livre de ? Dîners improvisés. Auteur phare des Éditions Hachette, il a collaboré à certains titres de Cyril Lignac.
Aline Princet (Illustré par)

Aline Princet est un photographe culinaire reconnue dans l'édition.