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Résumé

De l’entrée jusqu’au dessert, 30 recettes illustrées qui mettent à l’honneur les associations sucré-salé. 
Si certains accords sont devenus des classiques (figues et foie gras, canard et orange…), les possibilités restent illimitées et très tentantes. 
Voici une cuisine facile, originale et pleine de fraîcheur, à pratiquer au quotidien ou pour recevoir les amis.

Auteur

  • Valéry Drouet (auteur)

    Valéry Drouet est cuisinier et auteur, avec Pierre-Louis Viel, ex-photographe de nature morte, de nombreux ouvrages et, notamment, de la collection " Gueuletons " chez Mango.
  • Pierre-Louis Viel a été photographe de nature morte et est l'auteur, avec Valéry Drouet, cuisinier, de nombreux ouvrages et, notamment, de la collection " Gueuletons " chez Mango.

Auteur(s) : Valéry Drouet, Pierre-Louis VIEL

Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Valéry Drouet, Pierre-Louis VIEL

Publication : 24 mars 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 5,15 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035877932

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035856494

EAN13 (papier) : 9782035851079

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