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Cuisine thaïlandaise maison - Orathay Souksisavanh - Marabout

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Cuisine thaïlandaise maison

de Orathay Souksisavanh (auteur)
Maison d'édition : Marabout
octobre 2023
272 pages Téléchargement après achat
28,99 €

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Résumé

Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.
Apprenez l’art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques.
Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir…
Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur de la cuisine thaïlandaise.

Auteur

  • Orathay Souksisavanh (auteur)

    Orathay Souksisavanh, diplômée de l'école Ferrandi.. Son arrière-grand-mère thaïlandaise officiait dans les cuisines du Palais Royal de Bangkok. C'est à l'âge de 3 ans qu'elle débarque à Paris avec ses parents. Après des études aux Langues O' et à la Sorbonne, elle réalise que son bonheur est en cuisine. Elle est auteure chez Marabout depuis 2008 et collabore pour la presse depuis 2010. 

Auteur(s) : Orathay Souksisavanh

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Marabout

Auteur(s) : Orathay Souksisavanh

Publication : 11 octobre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 57 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852, 3847, 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501185783

EAN13 (papier) : 9782501179379

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