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Une Histoire de pomme de terre : la variété "Institut de Beauvais" - André Christian Ferault - Éditions d'En Face

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Une Histoire de pomme de terre : la variété "Institut de Beauvais"

de André Christian Ferault (auteur)
Maison d'édition : Éditions d'En Face
janvier 2012
144 pages Téléchargement après achat
9,99 €
Au milieu du XIX'' siècle en Picardie...Dans une période féconde en créations de ce type, un Institut supérieur d'Agriculture vient de naître, associant, sous une forme originale, religieux et laïcs, initiative privée et soutiens publics.L'un de ses professeurs - le Frère Eugène-Marie (Eugène Chanoine) - en sera le second directeur.

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Résumé

Au milieu du XIX'' siècle en Picardie...

Dans une période féconde en créations de ce type, un Institut supérieur d'Agriculture vient de naître, associant, sous une forme originale, religieux et laïcs, initiative privée et soutiens publics.

L'un de ses professeurs - le Frère Eugène-Marie (Eugène Chanoine) - en sera le second directeur. C'est un autodidacte passionné, entreprenant et visionnaire qui fera, rapidement et avec succès, évoluer la structure en lui donnant une dimension « Enseignement supérieur - Recherche et Développement » de niveau international.

Parmi ses nombreux et féconds travaux expérimentaux, il obtient, en 1856, une nouvelle variété de Pomme de terre dont le nom "Institut de Beauvais" est celui de l'Etablissement qu'il dirige.

Par ses caractères et ses intérêts, celle variété connaîtra de longues années de gloire agronomique et agricole: elle a encore quelque succès en 2011 ! Son potentiel, associé à ses qualités, notamment culinaires et de résistance à la sécheresse, est sans doute à exploiter.

C'est à l'étude de sa saga que vous êtes convié.

Auteur

  • André Christian Ferault (auteur)

    Jean-Louis Rastoin est ingénieur agronome, professeur émérite à Montpellier Supagro, fondateur et conseiller scientifique de la chaire UNESCO en « Alimentations du monde». Christian Férault est agronome et économiste, ancien chercheur à l'INRA, directeur de l'enseignement supérieur au ministère de l'Agriculture et directeur scientifique de l'Institut National Agronomique Paris-Grignon. Tous les deux sont membres de l'Académie d'Agriculture de France.

Auteur(s) : André Christian Ferault

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Caractéristiques

Editeur : Éditions d'En Face

Auteur(s) : André Christian Ferault

Publication : 25 janvier 2012

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub]

Contenu(s) : WEB, Mobi/Kindle, ePub

Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 1 octet (WEB), 4,94 Mo (Mobi/Kindle), 2,53 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3643

EAN13 Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub] : 9782352460336

EAN13 (papier) : 9782352460329

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