Levain, mon beau levain

Name: Levain, mon beau levain
Brand: Librinova
SKU: 9791026276234
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-1-026-27623-4

Un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain

de Stéphanie Tresch (auteur)

Maison d'édition : Librinova

février 2021

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Résumé

Le levain éveille votre curiosité ? C’est l’occasion de vous lancer ! Mettez toutes les chances de votre côté pour bien débuter et pour boulanger sans prise de tête. Le plus dur est de commencer, le meilleur moyen de réussir est d'essayer et de persévérer ! Dans ce livre, je vous explique de manière simple comment faire votre levain, comment l'entretenir et comment l'utiliser.77 pages richement illustrées avec de superbes photographies. Conseils, astuces et pas à pas, je réponds à toutes vos questions sur le levain naturel et vous donne les bases pour vous lancer dans l'aventure. Régalez-vous avec 15 recettes boulangères pour préparer des pains au goût incomparable, “Pains blancs”, “Pains spéciaux” et “Boulange gourmande”.

Auteur

Stéphanie Tresch (auteur)

Alsacienne expatriée dans les Pouilles (Italie) il y a 20 ans, je partage sur mon blog "La fée Stéphanie" des centaines de recettes végétales pour tous les jours, des recettes saines, faciles et toujours illustrées étape par étape. Auteure et créatrice culinaire vegan, j'ai écrit plusieurs livres de recettes aux Éditions La Plage. www.lafeestephanie.com

Auteur(s) : Stéphanie Tresch