Dans ses dimensions méditerranéennes et européennes, l’ouvrage explore l’histoire industrielle contemporaine par l’analyse de ses principaux acteurs : les hommes – patrons et ouvriers – ou les usines et entreprises, de l’affaire de famille au grand groupe international, de la mine au haut-fourneau. Quelles que soient leur taille ou longévité, toutes ces histoires et monographies s’inscrivent dans un cadre global : celui de la transformation de leur environnement économique et industriel tout au long des XIXe et XXIe siècles. Les politiques mises en œuvre au niveau national et européen impactent directement ces entreprises. Elles subissent la désindustrialisation ou en profitent. C’est ainsi que le patrimoine, la mémoire de l’industrie deviennent les nouvelles matières premières des historiens, qui investissent les champs les plus récents de la recherche tels les conflits environnementaux. Ce volume d’études en l’honneur du Professeur Philippe Mioche réunit des spécialistes de l’industrie, de ses impacts et évolutions, ainsi que de sa patrimonialisation, du XIXe siècle à nos jours.