Qu'est-ce que la diététique des Empereurs de Chine ? La diététique chinoise est un ensemble de connaissances médicales, pharmacologiques et botaniques qui sont organisées en discipline scientifique, depuis plus de 2 500 ans. Pour résumer, la diététique chinoise permet de conserver ou de retrouver facilement et naturellement son poids de forme et sa santé, afin de vivre au mieux et le plus longtemps possible.Dans cette magistrale présentation, l’auteur explique simplement comment notre alimentation peut être favorable ou non à notre santé, et comment elle peut, ou non, favoriser l'apparition de maladies. Ce livre nous permet d'avoir toutes les cartes en main pour faire de nos aliments les meilleurs alliés d’une existence heureuse. Précisons que pour bénéficier des incroyables bienfaits de la diététique chinoise il est nécessaire de connaître quelques grands principes fondamentaux de la médecine chinoise, tels que le Qi ou le YinYang, et qu'il nous faut également réfléchir sur nous-mêmes et sur le monde qui nous entoure. La structure de cet ouvrage répond à ces exigences.Attention, si vous recherchez des recettes « magiques » pour perdre des kilos en trop « sans avoir besoin d'y penser », alors ce livre n'est pas pour vous, car des aliments et une recette de cuisine qui pourraient être favorables à Paul ou à Jeanne pourraient être défavorables à Pierre ou à Marie. Pour bénéficier de la diététique chinoise, il faut être prêt à changer ce qui ne va pas dans son existence. Il faut le vouloir, vraiment. Si c'est votre cas, ce livre est fait pour vous. Patrick Ledrappier est également l'auteur depuis 2015 de la revue mensuelle Les Secrets de la médecine chinoise - Le journal des bienfaits de la médecine et de la civilisation chinoises au service de votre santé, publiée par Santé Nature Innovation. On lui doit également La Médecine chinoise - Médecine de l'avenir - Pour vivre en forme, longtemps, heureux (2019).