Résumé
Créateur de recettes passionné, styliste audacieux et photographe inspiré, Samuel Joubert est un homme-orchestre de la cuisine. Auteur enflammé du populaire site lecoupdegrâce.ca, il élabore des plats qui rivalisent d'originalité, de l'entrée au dessert en passant par le brunch: casserole de brioches au bacon et aux pacanes, crostinis au canard confit et aux pommes caramélisées, tartare de bœuf à la bière rousse, tacos de poisson aux épices à noircir, jarrets d'agneau méditerranéens, haricots grillés à la thaïe, churros à l'érable, beignes fourrés à la confiture de fraises...Ce deuxième livre vous offre 85 recettes «de feu» dont vous seriez complètement fou de vous passer!
Auteur
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Photographe de talent, Samuel Joubert est un savant metteur en scène d'ambiances fortes et festives. Il a fait de son style éclaté et de ses expériences culinaires surprenantes ses marques de commerce.
Auteur(s) : Samuel Joubert
Caractéristiques
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Auteur(s) : Samuel Joubert
Publication : 29 octobre 2020
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 74,4 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782761951937