L'histoire des moines d'Egypte est un texte français resté jusqu'ici inédit, du début du XIIIe siècle. Il s'agit d'une adaptation dans notre langue de l'Historia Monachorum in Ægypto de Rufin d'Aquilée (IVe siècle). On s'est beaucoup intéressé, au moyen âge, à ces Pères du désert, dont l'ascétisme était si rigoureux. Exotisme oriental, attrait de la vocation d'ermite, c'est à ces goûts que répond l'Histoire des moines, mêlée d'épisodes héroïques, de luttes contre les bêtes sauvages. La vie au désert est l'antichambre du paradis!Wauchier de Denain, en adaptant le texte de Rufin, écrit le plus ancien ensemble de vies de saints dans notre langue. En traduisant, il préfère le récit au discours théologique et dogmatique; il explique, commente et glose pour les hommes de son temps.Edition d'après le ms. 473 de Carpentras, avec les variantes des autres manuscrits.