Dans un camp : Nestlé, numéro un mondial de l'alimentation, et sa machine de guerre : flics privés, médecins véreux, documents trafiqués, chantages et subornation de chercheurs, mensonges et manipulation de gouvernements, supercheries et fausses promesses, au service du silence qu'elle entend maintenir sur ses méthodes commerciales dans le monde entier.Dans l'autre camp : une internationale de citoyens décidés et organisés, qui brandissent l'arme qui terrifie les multinationales : le boycott, propre à détraquer les stratégies commerciales les plus affinées, et à fissurer les empires les plus prospères.L'enjeu de cet affrontement : la vie et la mort de 3 millions de bébés dans le monde, victimes - chaque année - des laits de substitution inadaptés à leurs besoins nutritifs. Une véritable « tragédie silencieuse », selon le directeur de l'UNICEF, dénoncée depuis longtemps par les plus hautes autorités médicales.« Jamais société n'a connu pire défi », répond en écho, parlant de ce conflit, un des dirigeants de Nestlé.Contribution unique à l'histoire de notre époque, « N.. comme Nestlé » est le récit de cette lutte sans merci. L'auteur, au terme d'une enquête de huit années, après avoir lu des milliers de documents, et interrogé des dizaines de témoins, a forcé le silence de la citadelle Nestlé.