Écris-moi un conte de Noël, dit un jour à Hélène Galli le peintre Jean Marie Gouttin qui collectionnait crèches et santons. Elle en écrivit un qui se passait dans le Vieux Nice et mettait en scène un santonnier et une petite fille très laide. Un second suivit, puis un troisième, qui prenaient leur source à Beuil, à Villefranche sur mer… et prise au piège de son émerveillement, elle continua… Du « Chasseur d’étoiles » à « L’enfant au sapin », en passant par « La fleur de Noël » et « La petite collectionneuse », petits et grands iront dans l’imaginaire et les sortilèges de leurs enfances oubliées, avec « Un peu d’eau claire dans le cœur ». « Tu as soif, ma girelle », disait ma vieille Louise… « Bois dans mes mains. Cette eau est claire pour le cœur… »