Septembre 1994, un célèbre cardiologue parisien décède après avoir dégusté un grand cru classé de Saint-Émilion.

L’enquête est confiée à un duo d’inspecteurs de la criminelle : Raymond Chardon, le plus âgé, considéré à juste titre comme l’expert œnologique de la brigade, associé au prometteur Luc Joubert, dont la sagacité et l’opiniâtreté faisaient déjà merveille. Convaincus que le flacon avait été empoisonné au château lors de sa mise en bouteilles, ils décident de partir dans la célèbre cité viticole du bordelais, afin de lever le voile sur ce mystérieux assassinat. Ils n’imaginaient pas que leur présence déclencherait d’autres actes meurtriers, résurgence de scories d’un passé dormant à l’ombre des ceps de vigne.
Un passé conservé dans la fraîcheur des catacombes creusées dans le rocher calcaire, dont les racines du mal, profondément enfouies, ne demandaient qu’à extirper leur suc de fiel et de rancœur.

Après moult rebondissements et péripéties, ils purent enfin récolter le fruit de leur travail et commencer une collaboration qui allait s’avérer redoutable dans le futur pour résoudre bien des énigmes. Ils étaient prêts pour sillonner le vignoble inlassablement et ainsi rendre leur fierté aux terroirs que le monde entier nous envie.
Des chevaliers blancs, voire rouges et rosés, ayant pour seule devise : In vino véritas !