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Consommateurs et consommation - Nicolas Marty - Presses universitaires de Perpignan

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Consommateurs et consommation

XVIIe-XXIe siècle : regards franco-espagnols

de Nicolas Marty (auteur), Antonio Escudero (éditeur)
Maison d'édition : Presses universitaires de Perpignan
décembre 2018
336 pages Téléchargement après achat
9,99 €
L’étude des consommateurs et de la consommation est un des points d’entrée privilégiés pour comprendre les grandes transformations que le monde occidental a connues depuis le XVIIe siècle. L’évolution peut certes être analysée en termes de revenus et de prix, ...

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Résumé

L’étude des consommateurs et de la consommation est un des points d’entrée privilégiés pour comprendre les grandes transformations que le monde occidental a connues depuis le XVIIe siècle. L’évolution peut certes être analysée en termes de revenus et de prix, mais aussi par l’intermédiaire d’autres facteurs qui peuvent être déterminants : la différenciation des produits, le crédit, les habitudes sociales, la culture, la valeur symbolique des marchandises, le rôle des consommateurs, des acteurs non marchands dans la construction des marchés, les rythmes de développement ou de repli, l’importance des formes commerciales, depuis la boutique jusqu’aux structures de distribution qui ont permis l’élargissement de la consommation pour aboutir à la consommation de masse. Le présent ouvrage est le résultat d’un travail réalisé au sein du comité franco-espagnol d’histoire économique réunissant l’association française d’histoire économique et l’asociación española de historia económica. Il part du principe que les comparaisons entre la France et l’Espagne sont particulièrement pertinentes et à développer. Les chapitres analysent la consommation pré-industrielle ; le développement et la mesure du bien-être ; l’étude de la consommation par d’autres facteurs que les revenus et les prix et enfin, l’éclairage particulier lié à l’histoire de l’alimentation.

Auteur

  • Nicolas Marty (auteur)

    Nicolas Marty, né en 1969, est agrégé d'histoire et professeur des universités d'histoire contemporaine. Il travaille notamment sur l'histoire des marchés des biens de consommation, sur les dynamiques de l'industrialisation et sur les enjeux de mémoire des crises liées aux guerres contemporaines. Il a été entre 2011 et 2016 Secrétaire général de l'Association française d'histoire économique (AFHE) et anime le comité franco-espagnol d'histoire économique. Son travail sur l'histoire de la construction de la qualité des biens de consommation a obtenu un prix de l'Académie nationale de Médecine en 2014. En poste à l'université de Perpignan, il se trouve sur un terrain d'observation privilégié pour analyser la question catalane. Nicolas Marty est membre du comité de lecture des Cahiers d'Histoire immédiate et du comité éditorial de la revue Entreprises et histoire.

Auteur(s) : Nicolas Marty

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Caractéristiques

Editeur : Presses universitaires de Perpignan

Auteur(s) : Nicolas Marty

Publication : 6 décembre 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 6,49 Mo (PDF), 4,02 Mo (ePub), 8,79 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3340

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB] : 9782354123604

EAN13 (papier) : 9782354122485

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