Des fruits et des légumes, du fromage frais, du poisson... les recettes pleines de soleil du régime crétois ne sont pas simplement délicieuses, elles ont aussi des vertus santé exceptionnelles !

Au programme :

- Les 10 règles de base du régime crétois : diminuer sa consommation de viande, cuisiner à l’huile d’olive, faire la part belle aux épices et aromates...

- Tous les bienfaits de ce mode d’alimentation ancestral : antidiabète, antivieillissement, bonne circulation, anticholestérol...

- Et bien sûr, 80 recettes gourmandes réalisées avec seulement 4 ingrédients chacune : Salade de tomates à la feta, Soupe de courgettes au basilic, Tartines grillées au poivron rouge et à l’huile d’olive, Sardines farcies au chèvre frais, Daurade au four, Pêches gratinées aux amandes...

DES RECETTES ULTRA−SIMPLES POUR UNE LONGÉVITÉ EN BONNE SANTÉ

Marie Borrel, journaliste santé, est l’auteure de nombreux livres santé aux éditions Leduc, dont Ma bible de la médecine traditionnelle chinoise.