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Dynamique des agricultures biologiques - Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet - Quae

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Dynamique des agricultures biologiques

Effets de contexte et appropriations

de Aurélie Cardona (auteur), Fanny Chrétien (auteur), Benoît Leroux (auteur), Fabrice Ripoli (auteur), Delphine Thivet (auteur)
Maison d'édition : Quae
mars 2014
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21,99 €
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, ...

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Résumé

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.

Auteur

Auteur(s) : Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet

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Caractéristiques

Editeur : Quae

Auteur(s) : Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet

Publication : 25 mars 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Aucune (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Aucune (ePub)

Taille(s) : 5,52 Mo (PDF), 7,5 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 3,37 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 4050

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782759221608

EAN13 (papier) : 9782759221592

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