Résumé
Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d'inquiétudes, alors qu'elle devrait être avant tout un plaisir. Études contradictoires, théories obscures, tendances changeantes: comment survivre dans cette jungle d'informations? Avec la rigueur scientifique et le talent de communicateur qui ont fait sa réputation, le nutritionniste urbain nous aide à démêler le vrai du faux. Dans N'AVALEZ PAS TOUT CE QU'ON VOUS DIT, il décode les mythes et les rouages entourant l'alimentation et il analyse l'influence disproportionnée de l'industrie agroalimentaire, des pseudo-spécialistes et des médias. Après le best-seller SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS, Bernard Lavallée nous propose une réflexion lucide et engagée qui nous donne des outils pour s'alimenter sainement et en toute connaissance de cause.
Auteur
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Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). Depuis 2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Il collabore aussi régulièrement à des médias tels que La Presse et Radio-Canada (L'Épicerie).
Auteur(s) : Bernard Lavallée
Caractéristiques
Auteur(s) : Bernard Lavallée
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF], Livre audio [MP3]
Contenu(s) : ePub, PDF, MP3
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF), Aucune (MP3)
Taille(s) : 127 Mo (ePub), 16,9 Mo (PDF), 394 Mo (MP3)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782897056667
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897056650
EAN13 Livre audio [MP3] : 9782897059835
EAN13 (papier) : 9782897056643
